Eric Forest - Saint-Véran La Renommée

100% Chardonnay                                                                                                                  AOC Saint-Véran                                                                                                                 Biodynamic Viticulture                                                                                                          In Vats and Wooden Barrels

Cuvée Unique is produced from 2 separate Saint-Véran plots: Terre Noire – Terre Noire is a very great terroir for Chardonnay. It is a sunburnt oven where Forest harvests very ripe Chardonnay. The wines from this microclimate are very rich and bold with a “gastronomic”
power.